Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Nur, Fithri"'
Autor:
Pramana, Nurhadi, Nurdam, Nofriyadi, Widodo, Tri, Winarno, Nur, Fithri, Rosyidi, Mohammad, Bismantoko, Sahid, Zenal, Harris, Aziz, Hassanudin, Kadir, Andi Muhdiar, Karmiadji, Djoko Wahyu
Publikováno v:
AIP Conference Proceedings; 2024, Vol. 3003 Issue 1, p1-8, 8p
Publikováno v:
Jurnal Tehnik Lingkungan. 17:1-11
Tahu merupakan salah satu makanan populer yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Proses pengolahan tahu melibatkan banyak alat dan bahan sehingga dibutuhkan suatu sistem penjaminan keamanan pangan, yaitu dengan aplikasi konsep HACCP yang berdas
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3e37154f3723ab3133a73bfeb4502ad6
https://doi.org/10.5614/jtl.2011.17.1.1
https://doi.org/10.5614/jtl.2011.17.1.1