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pro vyhledávání: '"Nubia Lisbeth Matute"'
Publikováno v:
FACSalud, Vol 2, Iss 2, Pp 13-18 (2018)
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https://doaj.org/article/5828780d3c754715949063e5b7def12d
Publikováno v:
FACSalud, Vol 1, Iss 1, Pp 5-11 (2017)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b21c3d69c0e7424285b970f7e81a3194
Autor:
Ingrid Márquez-Hernández, Osmany Cuesta-Rubio, Nubia Lisbeth Matute-Castro, Donna Fiorella Granja-Rizzo, Mercedes Campo-Fernández
Publikováno v:
Revista Colombiana de Química, Volume: 50, Issue: 1, Pages: 40-50, Published: 12 APR 2021
Resumen La investigación tuvo como objetivo definir las mejores condiciones de extracción asistida por ultrasonido de los cálices de H. sabdariffa L. y la obtención de polvos microencapsulados, mediante secado por aspersión. Los extractos fueron
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1ce8ee068e3d4d2961a07840a37f7ff9
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28042021000100040&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28042021000100040&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Cumbres. 4:35-42
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar los componentes nutricionales, físicoquímicos y la capacidad antioxidante de una mezcla óptima a base de maracuyá (Passiflora edulis) y extracto hidroalcohólico de moringa (Moringa oleífera)
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b7f67d2482bd301fadb681b6fc278756
https://doi.org/10.48190/cumbres.v4n1a3
https://doi.org/10.48190/cumbres.v4n1a3
Publikováno v:
FACSalud, Vol 1, Iss 1, Pp 5-11 (2017)
El objetivo de la presente investigación fue evaluar los componentes fisicoquímicos y la capacidad antioxidante in vitro por el método del ABTS•+ (Ácido 2,2’-azinobis (3- etilbenzotiazolín)-6-sulfónico) de los extractos hidroalcohólicos de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f76b874c9acaf26577b8d0c2b061c37e
https://doi.org/10.29076/issn.2602-8360vol1iss1.2017pp5-11p
https://doi.org/10.29076/issn.2602-8360vol1iss1.2017pp5-11p
Autor:
Nubia Lisbeth Matute Castro
Publikováno v:
Cumbres. 2:49-55
Se ha diseñado, evaluado y optimizado un jugo de tomate potencialmente funcional de alto valor biológico usando la cúrcuma (Curcuma longa) como agente antioxidante. La formulación del producto seleccionado se preparó en una escala piloto. A part
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b6f306fa78bb292608b78a1a76c178fa
https://doi.org/10.48190/cumbres.v2n2a6
https://doi.org/10.48190/cumbres.v2n2a6
Autor:
Ana Echavarría, Haydelba D´Armas, Nubia-Lisbeth Matute-L., Carmita Jaramillo, Luisa Rojas-de-Astudillo, Ricardo Benitez
Publikováno v:
Redalyc
Ciencia UNEMI, Vol 9, Iss 20, Pp 29-35 (2016)
Ciencia UNEMI, Vol 9, Iss 20, Pp 29-35 (2016)
This study evaluated the antioxidant capacity of sixteen medicinal plants: Escoba amarga (Parthenium hysterophons), ajenjo (Artemisia absinthium), guarumo (Cecropia obtusifolia), chaya (Cnidoscolus chayamansa), borraja (Borago officinalis), balsa (Oc
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6ea752eafc295105e12353c92197453a
https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=582663826005
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