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Publikováno v:
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 21, Iss 2 (2018)
In the department of Boyacá, seeds of Chenopodium quinoa Willd. are planted, which correspond to a mixture of varieties, producing different grain sizes and saponin concentrations, affecting the quality and yield of the derived products, and therefo
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https://doaj.org/article/4336f31105a647b2b17461fae1b7d5b7
Publikováno v:
Repositorio Institucional UDCA
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
instacron:Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 21, Iss 2 (2018)
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Volume: 21, Issue: 2, Pages: 329-339, Published: DEC 2018
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 21, Iss 2 (2018)
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Volume: 21, Issue: 2, Pages: 329-339, Published: DEC 2018
En el departamento de Boyacá, se siembran semillas de Chenopodium quinoa Willd., las cuales, corresponden a una mezcla de variedades, produciendo diferentes concentraciones de saponina y de tamaños de grano, afectando la calidad y el rendimiento de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::705fb15c29bfa0740919cd7d513f84d3
https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/977
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