Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Noutsa Boris Simo"'
Autor:
Ronice Zokou, Hippolyte Tene Mouafo, Julie Mathilde Klang, Noutsa Boris Simo, Raymond Simplice Mouokeu, Hilaire Macaire Womeni
Publikováno v:
Journal of Food Quality, Vol 2022 (2022)
Egusi pudding is one of the most popular traditional dishes of the Cameroonian population. Besides its nutritional values, it is also endowed with a sociocultural character. Nowadays, consumer demand for Egusi pudding has increased and the dish is so
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/71a7dc5600ee447d96bbb481e7b5180e
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Noutsa, Boris Simo1 (AUTHOR), Tchabong, Sammuel Raymond1 (AUTHOR), Djitieu, Arlette Danelle Deutchoua1,2 (AUTHOR), Dongmo, Fabrice Fabien Dongho3 (AUTHOR), Ngamga, Fabrice Hervé Njike3 (AUTHOR), Zokou, Ronice3 (AUTHOR), Tamgue, Ousman4 (AUTHOR), Ngane, Rosalie Anne Ngono4 (AUTHOR), Tchoumbougnang, François1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Lipids. 7/30/2022, p1-10. 10p.