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pro vyhledávání: '"Noemí E. Zaritzky"'
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 24, Iss 1 (2023)
Las plumas de pollo son residuos de la industria avícola que se generan en grandes volúmenes, están conformadas por queratina, proteína rica en cisteína, enlaces disulfuro y residuos hidrofóbicos y su reconversión es de gran interés para dise
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https://doaj.org/article/f0b2a9694bb04d0582a89f65ae6927ad
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 24, Iss 1 (2023)
La alicina (All) es un bioactivo con actividad antimicrobiana, antioxidante y de alta efectividad en el control de insectos y el quitosano (Qs) forma nanoencapsulados al interactuar con tripolifosfato de sodio (tpp), por lo que al pensar en la sínte
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https://doaj.org/article/30242df1b0714e1bb89a9189c57bcd66
Publikováno v:
In Procedia Food Science 2011 1:1841-1847
Publikováno v:
Starch / Staerke; Sep2006, Vol. 58 Issue 9, p453-463, 11p
Publikováno v:
Avances en Ciencias e Ingeniería, Vol 2, Iss 3, Pp 13-21 (2011)
Se estudió la digestión anaerobia de efluentes de la industria de la papa a partir de un sustrato simulado para determinar las distintas etapas de proceso para futuras aplicaciones en modelos cinéticos. La reacción se llevó a cabo en un reactor
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https://doaj.org/article/24dcccbb05e2416d84874b7a1a6d23a3