Zobrazeno 1 - 10 of 146 pro vyhledávání: '"Noble, A.C."'
1
Akademický článek
Use of multivariate statistics in understanding wine flavor.
Autor: Noble, A.C.1 (AUTHOR) acnoble@ucdavis.edu, Ebeler, S.E.1 (AUTHOR)
Publikováno v: Food Reviews International. 2002, Vol. 18 Issue 1, p1-20. 20p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Effect of viscosity, temperature and pH on astringency in cranberry juice
Autor: Peleg, H a, Noble, A.C b, *
Publikováno v: In Food Quality and Preference 1999 10(4):343-347
Zobrazit plný text záznamu
3
Kniha
7 - Sensory analysis of wine
Autor: Lesschaeve, I., Noble, A.C.
Publikováno v: In Managing wine quality 2010:189-217
Zobrazit plný text záznamu
5
Kniha
3 - Sensory analysis of food flavour
Autor: Noble, A.C., Lesschaeve, I.
Publikováno v: In Flavour in food 2006:62-80
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Comparison of procedures for reducing astringency carry-over effects in evaluation of red wines.
Autor: COLONNA, A.E., ADAMS, D.O., NOBLE, A.C.
Publikováno v: Australian Journal of Grape & Wine Research; Apr2004, Vol. 10 Issue 1, p26-31, 6p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
FLAVOR CHANGES PRODUCED BY WINE AND FOOD INTERACTIONS: CHARDONNAY WINE AND HOLLANDAISE SAUCE.
Autor: NYGREN, I.T., GUSTAFSSON, I.-B., HAGLUND, Å, JOHANSSON, L., NOBLE, A.C.
Publikováno v: Journal of Sensory Studies; Nov2001, Vol. 16 Issue 5, p461-470, 10p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Effect of Compound Sequence on Bitterness Enhancement.
Autor: Cubero-Castillo, Elba, Noble, A.C.
Publikováno v: Chemical Senses; May2001, Vol. 26 Issue 4, p419-424, 6p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Perceptual Properties of Benzoic Acid Derivatives.
Autor: Peleg, H., Noble, A.C.
Publikováno v: Chemical Senses; Jul1995, Vol. 20 Issue 4, p393-400, 8p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Effect of sweetener type and of sweetener and acid levels on temporal perception of sweetness, sourness and fruitiness.
Autor: Bonnans, S., Noble, A.C.
Publikováno v: Chemical Senses; May1993, Vol. 18 Issue 3, p273-283, 11p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje