Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Njinkoue, JM"'
Publikováno v:
African Journal of Biotechnology; Vol 6, No 3 (2007)
Slices of plantain (unripe and ripe) of 0.5, 1 and 2 mm thickness were fried at 130 ± 5, 150 ± 5 and 170 ± 5°C for 1 to 10 min in refined palm oil. The results obtained showed that -carotene and vitamin C contents decreased significantly with the
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::19ab9f9c6ab645a887c8e0390847d228
https://www.ajol.info/index.php/ajb/article/view/56185
https://www.ajol.info/index.php/ajb/article/view/56185
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.