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Autor:
Niveau, Séverine
Publikováno v:
Histoire, Économie et Société, 2016 Sep 01. 35(3), 12-38.
Externí odkaz:
http://www.jstor.org/stable/44161871
Autor:
Niveau, Séverine
Publikováno v:
Périodiques Scientifiques en Édition Électronique.
La comptabilité de la première moitié du XVe siècle de l’Aumône Notre-Dame de Chartres permet d’appréhender l’importance de l’alimentation et de son approvisionnement. Cet établissement charitable dispense un régime alimentaire varié
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______627::4ce0c03c71f8f4a2db91d318c77073fb
https://www.persee.fr/doc/acths_1764-7355_2017_act_138_10_2854
https://www.persee.fr/doc/acths_1764-7355_2017_act_138_10_2854