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Autor:
Niriel Sánchez-Zamora, Mónica Dinorah Cepeda-Rizo, Katty Lorena Tamez-Garza, Beatriz Adriana Rodríguez-Romero, Sugey Ramona Sinagawa-García, Alejandro Isabel Luna Maldonado, Emmanuel Flores-Girón, Gerardo Méndez-Zamora
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 13, Iss 1 (2022)
Los aceites esenciales obtenidos de plantas están siendo usados en la industria alimentaria debido a su efectividad antimicrobiana, antioxidante y sensorial. En esta investigación se evaluó el efecto del aceite esencial de orégano (AEO) en la ela
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https://doaj.org/article/998061d67f7941ac8f802a9bb4a2e820
Autor:
Niriel Sánchez-Zamora, Ramón Silva-Vázquez, Zayd Eliud Rangel Nava, Carlos Alberto Hernández-Martínez, Jorge R. Kawas-Garza, Michael E. Hume, Daniela Denise Herrera-Balandrano, Gerardo Méndez-Zamora
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 6, Iss 18 (2019)
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de inulina de agave (IA) y aceite esencial de orégano Mexicano (AEOM) en el comportamiento productivo, variables de sacrificio y calidad de la carne en pollos de engorda. Seis tratamientos fueron est
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https://doaj.org/article/c99b5ae04cdc41f2bbd122411fdbb3bf
Autor:
Gerardo Méndez Zamora, Carlos Alberto Hernández-Martínez, Niriel Sánchez-Zamora, Jorge Ramsy Kawas-Garza, Ramón Silva Vázquez, Daniela D. Herrera-Balandrano, Zayd Eliud Rangel-Nava, Michael E. Hume
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios. 6
Resumen: El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la inulina de agave (IA) y aceite esencial de oregano Mexicano (AEOM) en el comportamiento productivo, variables de sacrificio y calidad de la carne de pollos de engorda. Un total de 330 pollo