Zobrazeno 1 - 10 of 12 pro vyhledávání: '"Nilüfer Tetik"'
1
Finansal ve Finansal Olmayan Verilerle Menü Performansının Değerlendirilmesi
Autor: Vedat Yiğitoğlu, G. Nilüfer Tetik
Publikováno v: Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 31:183-192
Bu çalışmada yiyecek menü kalemlerinin performansının finansal ve finansal olmayan verilerle etkin bir şekilde ortaya koyulması amaçlanmıştır. Bu amaçla Antalya’da bulunan lüks bir restoran işletmesinin 30 adet yiyecek kaleminden olu
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bd5019f89ea4e08037c80ea2dbc4928f
https://doi.org/10.17123/atad.777539
Zobrazit plný text záznamu
2
TURİZM İŞLETMELERİNE SAĞLANAN DEVLET TEŞVİKLERİNİN MUHASEBELEŞTİRİLMESİNİN TMS-20 STANDARDI VE TEKDÜZEN MUHASEBE SİSTEMİ AÇISINDAN KARŞILAŞTIRILMASI
Autor: Gülçin Karataş, Nilüfer Tetik
Publikováno v: Muhasebe ve Vergi Uygulamaları Dergisi. 11:1-26
Yatirim agirlikli bir sektor olan turizm sektoru, Turkiye’de ozellikle 1980 yilindan sonra saglanan devlet tesviklerinin etkisi ile onemli bir gelisme gostermis ve ulkenin ekonomik zorluklar yasadigi donemlerde sagladigi doviz girdisi ile dis acigi
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8fce009d669a9bb664ccf94bd34e0cb1
https://doi.org/10.29067/muvu.372860
Zobrazit plný text záznamu
4
GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA BULGARİSTAN GÖÇMENLERİNİN YEMEK KÜLTÜRÜ
Autor: Dilara Bahtiyar Sari, Nilüfer Tetik
Publikováno v: Volume:, Issue: 8 73-88
Anasay
Hayatın devamını sağlayan beslenme alışkanlığı günümüzde farklı şekillerde boyut kazanmıştır. Doyumun yeni hazzı farklı, değişik lezzetleri tatmak deneyimlemek veya yapılışını görmek, izletmek şeklinde gerçekleşmiştir.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::75f293dde1a51a69b6426dd4491f0bff
https://dergipark.org.tr/tr/pub/anasay/issue/45402/521996
Zobrazit plný text záznamu
5
An Examination of Intellectual Capital in the Accommodation Sector of the Antalya Region, Turkey
Autor: Volkan Altintaş, Nilüfer Tetik, Burcu Demirel Utku
Publikováno v: The Journal of Hospitality Financial Management. 14:63-76
This study uses survey research to examine the nature and role of intellectual capital in the lodging or accommodation sector of the Antalya Region, Turkey. At the onset, the concept of intellectual capital is discussed in detail. Thereafter, survey
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::85b6a1f6bc16b80f91a6a6d97930e023
https://doi.org/10.1080/10913211.2006.10653816
Zobrazit plný text záznamu
6
Turizm işletmelerinde devlet teşviklerinin TMS-20 standardı ve yasal düzenlemeler açısından incelenmesi
Autor: Karataş, Gülçin
Turizm; ekonomik, sosyo-kültürel ve çevresel etkileri olan, temelde insan faktörüne dayalı dinamik bir süreçtir. Amaçları ve biçimleri zaman içerisinde farklılık gösterse de günümüzde oldukça önem taşıyan bir sektör haline gelm
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::dd683b17b52ef9334e5641030b0e9f78
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/515038
Zobrazit plný text záznamu
7
Using time driven activity based costing and data envelopment analysis together in menu analysis: A case of a fine dining restaurant
Autor: İyitoğlu, Vedat
Menüler restoranların faaliyet merkezinde yer almakta; üretim, pazarlama, satın alma ve maliyet yönetimi başta olmak üzere hemen hemen tüm işletme kararlarını anlamlı şekilde etkilemektedir. Bu nedenle yiyecek içecek işletmelerinde ba
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7d7ccb60b1d2ec4906fdccb27b7a41dc
http://acikerisim.akdeniz.edu.tr/xmlui/handle/123456789/2762
Zobrazit plný text záznamu
8
Müşteri kararlılık analizinde faaliyet tabanlı ile zaman etkenli faaliyet tabanlı maliyet yönetimlerinin karşılaştırmalı olarak incelenmesi : Seyahat Acentası örnek olayı
Autor: Ören, Veli Erdinç
Hızla artan küresel rekabet ortamında üstünlük sağlamak isteyen işletmeler, sadece ürün karlılığını değil müşterilerin de karlılığını bilmek zorundadırlar. Müşterilerin işletme karlılığına ne kadar katkı sağladığın
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3311::305f3dfb952bedd4140bf7132d95deb2
http://acikerisim.akdeniz.edu.tr/xmlui/handle/123456789/5484
Zobrazit plný text záznamu
9
The budgeting as a management tool; an application for travel agencies and tour operators
Autor: İşler, Övünç
Uzun ve kısa vadeli planları olan işletmeler, bu planları rakamsal olarak oluşturmak ve bütçe tabloları düzenlemek zorundadırlar. Geleneksel yönetim şekilleri ve mali yapılar günümüz piyasa şartlarında yeterli olmamaktadırlar. Bir
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::dc2af85e2edbb1085851dfbc65853beb
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/515906
Zobrazit plný text záznamu
10
Türkiye konaklama işletmelerinde çevre muhasebesi ve AB uygulamalarıyla karşılaştırılması: Antalya bölgesinde bir araştırma
Autor: Kılıç, Esra
1960'lı yıllarda insanlar çevrenin tüketilebilir bir olgu olduğunu farketmişlerdir. Aynı yıllarda sanayi kirliliğinin aşırı artması ve çevreye zarar vermeye başlaması bu olgunun farkedilmesinde başlıca unsur olmuştur. 1970'li yıll
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3311::922f6b3fcf646853b1757f508e1802f1
http://acikerisim.akdeniz.edu.tr/xmlui/handle/123456789/5018
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje