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Publikováno v:
In Food and Bioproducts Processing November 2020 124:196-207
Autor:
Niknam, S.Mehdi
El objetivo general de esta Tesis Doctoral es la valorización de los residuos de almazara en términos de extracción de aceite de orujo de oliva y recuperación de compuestos bioactivos mediante tecnologías limpias y emergentes, con posterior enca
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a86a3e1d98f2dd40c5facecca84d627b
https://doi.org/10.36443/10259/5970
https://doi.org/10.36443/10259/5970
