Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Nida Rafa Afifah"'
Publikováno v:
Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem, Vol 11, Iss 3, Pp 286-295 (2023)
Edible coating dapat dibuat dari polisakarida pati umbi porang yang mengandung glukomanan tinggi. Glukomanan mengandung polisakarida mannan yang memiliki kemampuan membentuk lapisan film, namun masih perlu dilakukan penambahan Carboxymethyl Cellulose
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c2fcce31210841d08ede1e05c348e140
