Zobrazeno 1 - 10 of 29 pro vyhledávání: '"Nickerson, J. T. R."'
1
Akademický článek
RECOVERY OF SALMONELLAE FROM IRRADIATED AND UNIRRADIATED FOODS.
Autor: LICCIARDELLO, J. J., NICKERSON, J. T. R., GOLDBLITH, S. A.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep1970, Vol. 35 Issue 5, p620-624, 5p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Salting and Drying Fish. 3. Diffusion of Water.
Autor: VALLE, F. R. DEL, NICKERSON, J. T. R.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep1968, Vol. 33 Issue 5, p499-503, 5p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Studies on Salting and Drying Fish. I. Equilibrium Considerations in Salting.
Autor: VALLE, F. R., NICKERSON, J. T. R.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Mar1967, Vol. 32 Issue 2, p173-179, 7p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Studies on Salting and Drying Fish. II. Dynamic Aspects of the Salting of Fish.
Autor: VALLE, F. R., NICKERSON, J. T. R.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Mar1967, Vol. 32 Issue 2, p218-224, 7p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Effect of Radiation Environment on the Thermal Resistance of Irradiated Spores of Clostridium Sporogenes P.A. 3679.
Autor: LICCIARDELLO, J. J., NICKERSON, J. T. R.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May1962, Vol. 27 Issue 3, p211-218, 8p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Stability of Spinach Catalase.
Autor: SAPERS, G. M., NICKERSON, J. T. R.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May1962, Vol. 27 Issue 3, p277-281, 5p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
CATHODE RAY IRRADIATION OF CHICKEN MEAT FOR THE EXTENSION OF SHELF LIFE.
Autor: PROCTOR, B. E., NICKERSON, J. T. R., LICCIARDELLO, J. J.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1956, Vol. 21 Issue 1, p11-20, 10p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
A MODIFIED LITTLE PLATE METHOD FOB, BACTERIAL COUNTS IN VEGETABLE FREEZING PLANTS.
Autor: NICKERSON, J. T. R.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Mar1943, Vol. 8 Issue 2, p163-168, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje