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pro vyhledávání: '"Ni Colo, Carolina"'
Autor:
Gamba, Raúl, Ni Colo, Carolina, Correa, Mariana, Astoreca, Andrea, Alconada, Teresa, De Antoni, Graciela Liliana, León Peláez, Ángela
Publikováno v:
CIC Digital (CICBA)
Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
instacron:CICBA
Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires
instacron:CICBA
Aspergillus parasiticus, a common fungal contaminant in food, produces aflatoxin B1, which is classified as human carcinogen. Kefir is an ancient fermented beverage obtained by the fermentation of different substrates with kefir grains. A very import
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::b24ca0ab1fe3a12d658830e70fadd674
https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/5910
https://digital.cic.gba.gob.ar/handle/11746/5910
Autor:
Gamba, Raul Ricardo, Ni Colo, Carolina, Correa, Mariana, Astoreca, Andrea Luciana, Alconada Magliano, Teresa Maria, de Antoni, Graciela, Leon Pelaez, Angela
Publikováno v:
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Aspergillus parasiticus, a common fungal contaminant in food, produces aflatoxin B1, which is classified as human carcinogen. Kefir is an ancient fermented beverage obtained by the fermentation of different substrates with kefir grains. A very import
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::df3d13e90c0724def22d8fc4f35db20c
http://file.scirp.org/pdf/AiM_2015062914004675.pdf
http://file.scirp.org/pdf/AiM_2015062914004675.pdf