Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Nela, Gusti Ermarice"'
Autor:
Nela, Gusti Ermarice
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama stimulasi listrik pada tegangan 110 volt dan lama pembekuan terhadap kualitas fisik dan kimia daging Silverside sapi Pesisir. Penelitian ini menggunakan daging Silverside sapi Pesisir berjenis k
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______5884::01fa2e96d216a07abc239e715d4e5a26
