Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Nejedly, Petra"'
Autor:
Nejedly, Petra
Kefirni napitak je fermentirano piće proizvedeno dodavanjem kefirnih zrnaca u vodenu otopinu saharoze. Kefirna zrnca građena su od matriksa, načinjenog od dekstrana, i mikroorganizama, najviše kvasaca, bakterija mliječne kiseline, bifidobakterij
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3e018c5a867a75f9606e38b0446b61b3
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:4068/datastream/PDF
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:4068/datastream/PDF
