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Autor:
Lidiane Viera Machado, Ana Lúcia de Freitas Saccol, Patrícia Arruda Scheffer, Fernanda da Rosa Cardoso, Neila Silva Pereira dos Santos Richards, Maria Catarine Almeidas dos Santos
Publikováno v:
Research, Society and Development. 10:e38410716680
Para evitar as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) é de extrema importância implementar as Boas Práticas de Manipulação (BPM) nos serviços de alimentação (SA). Um dos procedimentos das BPM é a higienização das frutas e hortaliças, q
Autor:
Magnólia Martins Erhardt, Hans Fröhder, Jeferson Aloísio Ströher, Marion Ruis, Neila Silva Pereira dos Santos Richards
Publikováno v:
Research, Society and Development. 10:e48910414263
In Rio Grande do Sul State (RS), Brazil, the negative impacts of the pandemic were noticed in March of 2020, with various sectors suffering the impacts, such as industry, wholesale, and retail. Milk production has always been historically present and