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Autor:
Gomes Marques de Freitas, Alexandre, Almir Cavalcante Minho, Lucas, Elizabeth Alves de Magalhães, Bárbara, Nei Lopes dos Santos, Walter, Soares Santos, Leandro, Augusto de Albuquerque Fernandes, Sérgio
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 December 2021 365
Autor:
Souza Valasques, Gisseli1 (AUTHOR), Maria Pinto dos Santos, Ana1 (AUTHOR), Levi França da Silva, Daniel1 (AUTHOR), Mozart Ferreira da Mata Cerqueira, Uillian1,2 (AUTHOR), Luis Costa Ferreira, Sérgio1 (AUTHOR), Nei Lopes dos Santos, Walter3 (AUTHOR), Almeida Bezerra, Marcos1,2 (AUTHOR) mbezerra@uesb.edu.br
Publikováno v:
Food Chemistry. Jul2020, Vol. 318, pN.PAG-N.PAG. 1p.