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Autor:
Vila, Hernan Felix, Paladino, Sivia C., Nazrala, Jorge José Bautista, Lucero, Claudia Cecilia
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Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Con este manual se pretende situar en un plano objetivo la calidad de la uva y del vino, identificar los factores agronómicos de los que depende esa calidad y proponer un método para medir esa calidad directamente sobre la uva y sobre el viñedo qu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::62a16f33d8d6a7ab84e75a34728e7000
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 41, no. 2
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Universidad Nacional de Cuyo
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El objetivo del trabajo fue desarrollar estándares de calidad de uva basados en atributos físicos y químicos, capaces de predecir la calidad del vino. Se instaló una red de ensayos en Mendoza (Norte, Este y Valle de Uco), San Juan (Valle de Zonda
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http://bdigital.uncu.edu.ar/3190
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Autor:
Vila, Hernan Felix, Paladino, Silvia C., Nazrala, Jorge José Bautista, Lucero, Claudia Cecilia
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Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Este manual ha sido elaborado como una herramienta de apoyo al trabajo de los técnicos y productores, responsables directos de la calidad de la uva y el vino. Con tal fin, se han detallado las técnicas de análisis que pueden ser utilizadas para ca
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Autor:
González, Graciela, Nazrala, Jorge José Bautista, Beltrán, Miguel Ángel, Navarro, Armando, De Borbón, Liliana, Senatra, Liliana, Albornoz, Liliana, Hidalgo, Andrea, López, Marcela, Gez, María Inés, Mercado, Laura, Poetta, Silvia, Alberto, Marcelo
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 41, no. 1
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En las últimas décadas, la actividad vitivinícola de la provincia de Mendoza (Argentina) apunta a mejorar la calidad de sus uvas y sus vinos, para optimizar las condiciones de competencia en el plano internacional. En Mendoza, desde 1999 la Fundac
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http://bdigital.uncu.edu.ar/3145
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Autor:
Nazrala, Jorge José Bautista, Paladino, Silvia C., Vila, Hernan Felix, Lucero, Claudia Cecilia
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El presente manual contiene instrucciones detalladas para realizar los análisis de rutina y especiales que permiten caracterizar la calidad de los vinos. El trabajo está destinado a los analistas de las bodegas y se ha diagramado para brindar una f
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::4790843e9f7aff5a499fdd72c9f3d0e4
Autor:
Nazrala, Jorge José Bautista
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 40, no. 1
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Para determinar la influencia del manejo del suelo sobre la composición de la uva y el vino se estableció un experimento en un viñedo de Cabernet Sauvignon conducido en doble cordón de pitones en espaldero alto. Se aplicaron tres tratamientos: TR
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http://bdigital.uncu.edu.ar/2686
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Autor:
Nazrala, Jorge José Bautista
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Universidad Nacional de Cuyo
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Fil: Nazrala, Jorge José Bautista. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.
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http://bdigital.uncu.edu.ar/1115
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Autor:
Nazrala, Jorge José Bautista, Vila, Hernán, García, Raquel Angélica, Jait, Raul, Despous, Gustavo
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 35, no. 1
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Se estudió la gestión de efluentes y el consumo de agua en una bodega productora de vinos tintos ubicada en Maipú (Mendoza, Argentina) y se propusieron alternativas para mejorar la situación actual organizando y reduciendo el consumo de agua y di
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http://bdigital.uncu.edu.ar/1905
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