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ANÁLISE FÍSICO-QUIMICA E SENSORIAL DE COOKIE INTEGRAL ENRIQUECIDO COM FARINHA DE GUARANÁ (Paullinia cupana) E BANANA DESIDRATADA (Musa sp.)

Autor: Nayara Pena Alves, Jessica, Marcos Moreira Silva, João, Rodrigues Pereira, Suely, Ferreira Freitas, Ronilson

Publikováno v: Biodiversidade; v. 20 n. 1 (2021): REVISTA BIODIVERSIDADE

A população está com a rotina cada dia mais intensa, e isso, acarreta um desgaste físico e psíquico. O desgaste físico vem os consumindo muito, fazendo com que as pessoas se sintam cansadas, sem ânimo, e cada dia mais estressadas. Todos esses

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=revistasumft::f76ce0765533ff1650e9b6c386d0bada
https://periodicoscientificos.ufmt.br/ojs/index.php/biodiversidade/article/view/11959

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