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Publikováno v:
Revista Venezolana de Salud Pública, Vol 5, Iss 2, Pp 35-41 (2018)
La velocidad del deterioro del pescado y su inocuidad se relacionan con el manejo higiénico del mismo y su acondicionamiento, consumir pescado deficientemente cocido o crudo puede acarrear intoxicaciones alimentarias, hepatitis, cólera y parasitism
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ed42bf6c4d764c4882becc1ec175a13b
Autor:
Elizabeth Pérez-Pérez, Antonio J. Rodríguez-Malaver, Gerardo E. Medina-Ramírez, Juan Dávila, Nayalet Padilla
Publikováno v:
Journal of medicinal food. 9(4)
Banana and plane are the most important fruits in world trade, behind citric plants. In this work we studied the antioxidant capacity of banana and plane varieties of fruits obtained from interspecies crossed varieties of Musa acuminata and Musa balb