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Cuantificación de cafeína y su efecto en la calidad sensorial en tres variedades de café (Coffea arabica L.), según nivel altitudinal en la región San Martín

Autor: Navarro Ramírez, Enrique, Pezo Gonzáles, Mario

Publikováno v: Repositorio-UNSM
Universidad Nacional de San Martín-Tarapoto
Repositorio de Tesis-UNSM-T
UNSM-Institucional
Universidad Nacional de San Martin-Tarapoto
instacron:UNSM

La calidad en taza del café depende de los atributos sensoriales que posee el grano molido tostado además de la zona agrícola que procede y por la cantidad de cafeína existente. Así, el objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de lo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1acd21f7d3abed3ef3ea8bef092f62fe
https://hdl.handle.net/11458/3637

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Vidrio de superespines de nanocristales de Co en multicapas Co/Ag crecidas por MBE

Autor: Navarro Ramírez, Enrique

Publikováno v: Biblos-e Archivo. Repositorio Institucional de la UAM
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Tesis doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Física Aplicada. Fecha de lectura: 29-11-2019
Esta tesis tiene embargado el acceso al texto completo hasta el 29-05-2021
En los úl

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a8817a5bc197c47eeb7f341ec3bd36ff
http://hdl.handle.net/10486/690433

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