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Autor:
Glauce Vasconcelos da Silva Pereira, Gleice Vasconcelos Pereira do Lago, Márcio Marcelo da Silva Pessoa, Nathiel Sarges Moraes, Maria Jaqueline Bailão Silva, Fabrine Silva Alves, Rafael Nascimento Queiroz, José de Arimatéia Rodrigues do Rego, Davi do Socorro Barros Brasil
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 11 No. 17; e92111738731
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 17; e92111738731
Research, Society and Development; v. 11 n. 17; e92111738731
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 17; e92111738731
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O maior desafio para a indústria de alimentos é a perda de qualidade dos produtos alimentícios durante o armazenamento. Uma alternativa potencial é a aplicação de revestimentos que fornecem propriedades de barreira à umidade. O revestimento de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::76b71912bbaf0184134e475a6f8baa93
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i17.38731
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i17.38731
Autor:
Maria Jaqueline Bailão Silva, Fabrine Silva Alves, Rafael Nascimento Queiroz, Nian Iury Ferrão Queiroz, Gleice Vasconcelos Pereira do Lago, Glauce Vasconcelos da Silva Pereira, Nathiel Sarges Moraes, Márcio Marcelo da Silva Pessoa, José de Arimatéia Rodrigues do Rego, Davi do Socorro Barros Brasil
Publikováno v:
Research, Society and Development. 11:e280111234470
Os estudos relacionados ao emprego de biofilmes como substitutos de componentes plásticos convencionais vêm ganhando forças e recebendo considerável atenção no âmbito de recursos renováveis. A busca por embalagens alternativas, provenientes d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e09a4ee80e931f428f92d5448a9e8a4d
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i12.34470
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i12.34470
Autor:
Jorddy Neves da Cruz, Luciano Augusto de Sousa, Paulo Cairo Nunes de Oliveira, Marcio Marcelo da Silva Pessoa, Nathiel Sarges Moraes, Maria Jaqueline Bailão Silva, Ayrton Barradas Rocha, Fernando Costa, Davi do Socorro Barros Brasil, Stanley Soares Xavier, José de Arimatéia Rodrigues do Rego
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 11 No. 11; e377111133708
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 11; e377111133708
Research, Society and Development; v. 11 n. 11; e377111133708
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
Research, Society and Development; Vol. 11 Núm. 11; e377111133708
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Analyze compared to antimicrobial activity of peracetic acid and sodium hypochlorite against S. aureus, showing the best reagent in the inhibition of the same, in addition to quantify the concentration minimum required to inhibition growth. methodolo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::db9bdd244f2deac6087fbeceb4d02c57
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i11.33708
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i11.33708