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Autor:
Natália Harumi Niguma
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UELUniversidade Estadual de LondrinaUEL.
O objetivo deste estudo foi avaliar o padrão microbiológico (coliformes totais, coliformes a 45 ºC, Escherichia coli e Salmonella spp.) de alfaces crespas (Lactuca sativa) produzidas pelo sistema convencional e orgânico e comercializadas na regi
Autor:
Natália Harumi Niguma
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEL
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
instacron:UEL
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instacron:UEL
A água clorada é amplamente utilizada para a desinfecção de frutas e hortaliças, mas a reação do cloro com a matéria orgânica resulta na formação de compostos carcinogênicos. Em alguns países europeus, o seu uso é proibido, e por isso a
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::fa199e370ecf610ca73e9028c25ae63e
http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000225314
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Autor:
Natália Harumi Niguma
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEL
Universidade Estadual de Londrina (UEL)
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O objetivo deste estudo foi avaliar o padrão microbiológico (coliformes totais, coliformes a 45 ºC, Escherichia coli e Salmonella spp.) de alfaces crespas (Lactuca sativa) produzidas pelo sistema convencional e orgânico e comercializadas na regi
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::9ae340eca95a31db3d59a2dd35ce8f69
http://www.bibliotecadigital.uel.br/document/?code=vtls000198199
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Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 38, Iss 1, Pp 175-184 (2017)
The aims of this study were to evaluate the contamination of lettuce (Lactuca sativa), produced in Londrina, Paraná (PR), with total coliform, coliform at 45 °C, E. coli, and Salmonella spp.; and to determine the E. coli contamination of irrigation
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https://doaj.org/article/eaa3699c0864428abc70f02a714a57aa