Evaluation of antioxidant and mutagenic activities of honey-sweetened cashew apple nectar.

Autor: da Silva RA; Laboratório de Toxicidade Genética (TOXIGEN), Programa de Pós-Graduação em Genética e Toxicologia Aplicada e Programa de Pós-Graduação em Biologia Celular e Molecular Aplicada à Saúde, Universidade Luterana do Brasil (ULBRA), Canoas, RS, Brazil; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí (IFPI), Teresina, PI, Brazil., Dihl RR, Nascimento e Santos D, de Abreu BR, de Lima A, de Andrade HH, Lehmann M

Publikováno v: Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association [Food Chem Toxicol] 2013 Dec; Vol. 62, pp. 61-7. Date of Electronic Publication: 2013 Aug 20.