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Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Helia Harumi Sato
DissertaçãO (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-07-19T14:37:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nascimento_AntonioMarcolinodo_M.pd
DissertaçãO (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-07-19T14:37:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nascimento_AntonioMarcolinodo_M.pd
Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254329
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Helia Harumi Sato DissertaçãO (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O objetivo deste trabalho foi selecionar leveduras produtoras de fator "killer" e com alta capacidade fermentativ
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fbf1b6a13a8ffabcd0a10efc5132dd10
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1994.80127
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1994.80127
