Zobrazeno 1 - 10 of 96 pro vyhledávání: '"Nahariah, N."'
1
Conference
Application analysis of the halal slaughter standard and color profile of chicken meat in traditional markets.
Autor: Musawa, L. R., Nahariah, N., Hikmah, H.
Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2024, Vol. 3098 Issue 1, p1-5, 5p
Zobrazit plný text záznamu
2
Conference
Antioxidant activity, and physicochemical characteristics honey egg powder with different drying times.
Autor: Yusrawati, Y., Nahariah, N., Hatta, W.
Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2024, Vol. 3098 Issue 1, p1-4, 4p
Zobrazit plný text záznamu
3
Conference
Antioxidant activity and value of thiobarbituric acid (TBA-RS) beef sausage with addition of moringa leaves.
Autor: Isnawaida, I., Nahariah, N., Hatta, W.
Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2024, Vol. 3098 Issue 1, p1-5, 5p
Zobrazit plný text záznamu
4
Conference
Maceration of chicken eggs by using mangrove fruit extract with different storage time.
Autor: Faridah, R., Mangalisu, A., Nahariah, N., Armayanti, A. K., Permatasari, A.
Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2023, Vol. 2628 Issue 1, p1-7, 7p
Zobrazit plný text záznamu
5
Conference
Halophilic bacteria number and morphology in commercial salted eggs in Makassar.
Autor: Salam, A. N., Yuliati, F. N., Nahariah, N., Malaka, R., Hatta, W., Prahesti, K. I.
Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2023, Vol. 2628 Issue 1, p1-4, 4p
Zobrazit plný text záznamu
6
Conference
Functional characteristics of egg powder the addition of Saccharomyces cerevisiae with different fermentation times.
Autor: Kartina, K., Nahariah, N., Hikmah, H.
Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2023, Vol. 2628 Issue 1, p1-8, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Conference
Antioxidant activity and physical properties of chicken meatballs by tapioca flour substitution with sorghum flour.
Autor: Ristanti, A., Hajrawati, H., Nahariah, N.
Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2023, Vol. 2628 Issue 1, p1-6, 6p
Zobrazit plný text záznamu
8
Conference
Application of types yeast with different fermentation times on the functional properties of chicken eggs.
Autor: Nahariah, N., Hikmah, H.
Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2023, Vol. 2628 Issue 1, p1-5, 5p
Zobrazit plný text záznamu
9
Conference
The effect of different types and levels of oil on organoleptic quality of mayonnaise made from chicken egg yolk.
Autor: Riska, Nahariah, N., Hatta, W., Hikmah, H.
Publikováno v: AIP Conference Proceedings; 2023, Vol. 2628 Issue 1, p1-6, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje