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pro vyhledávání: '"Nagai, Yuka"'
Autor:
Takizawa, Yusuke, Nagai, Yuka, Ishii, Miho, Yasunaga, Satoshi, Aizawa, Yuki, Furuya, Takahito, Kurita, Takuro, Masuda, Junichi, Nakajima, Takanori
Publikováno v:
Journal of Generic Medicines; Jun2024, Vol. 20 Issue 2, p77-85, 9p
Autor:
Moriuchi, Yasuko, Nagai, Yuka
Publikováno v:
神戸女子短期大学論攷. 45:115-123
This report is a study on the preference of fruit juice drink by the college students and its sugar rate, acidity, pH and buffer action. 64.1％ of the students indicated to prefer the fruit juice and the reason of preference was in order of sweet (s
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::7343dd39b113a04a943ed258bbb9a158
https://suica.repo.nii.ac.jp/records/1001
https://suica.repo.nii.ac.jp/records/1001
Autor:
Nagai, Yuka, Moriuchi, Yasuko
Publikováno v:
神戸女子短期大学論攷. 43:107-114
大根の部位によりL-アスコルビン酸（AsA）含量が，大根の表皮では表皮を取り除いた内部の約2倍であり，また，葉付きの側を上部とすれば，下部より上部に多い。アミラーゼ活性では部
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::14cfb84bcb0b30577febc6cc03ba708a
https://suica.repo.nii.ac.jp/records/1139
https://suica.repo.nii.ac.jp/records/1139
Autor:
Moriuchi, Yasuko, Nagai, Yuka
Publikováno v:
神戸女子短期大学論攷. 42:231-239
褐色食品がα-アミラーゼ活性に及ぼす影響を調べるためにペーパーディスク法を検討した。褐色食品のなかでも茶類にはその影響が顕著にでており、阻害物質の存在が明かとなった。ま
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::9d04c487b7ecae05d1da04f67093174a
https://suica.repo.nii.ac.jp/records/1162
https://suica.repo.nii.ac.jp/records/1162
Autor:
Nagai, Yuka, Moriuchi, Yasuko
Publikováno v:
神戸女子短期大学論攷. 41:257-263
α-アミラーゼ溶液を保存する間の酵素の失活を防ぎ，安定化するために検討した。酵素溶液の保存は低温で高濃度で行うのがよいとされていたが，このことが確認できた。賦活物質添加
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::dd71acbe70610cd3af3ea29d508d8b3e
https://suica.repo.nii.ac.jp/records/1187
https://suica.repo.nii.ac.jp/records/1187
Autor:
Löwgren, Jonas, Nagai, Yukari
Publikováno v:
Artifact, Vol 2, Iss 1 (2008)
Editorial
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d4432a61021c4d48b12706ab4e292021