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pro vyhledávání: '"Nadja Maria Gomes MURTA"'
Publikováno v:
Ambiente & Sociedade, Vol 24 (2021)
Abstract Food knowledge and practices in the Jequitinhonha Valley are the result of its socio-biodiversity and suffer the impacts of the food homogenization process. This study aims to characterize the food social space and the role of spontaneous pl
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https://doaj.org/article/265fe3f760fd46aba98a18fd3166a874
Publikováno v:
Demetra, Vol 16, Iss 0, Pp e55945-e55945 (2021)
Introduction: During the 19th century, emerged the first information about the chemical substances contained in food. From these discoveries, food hygiene as a therapeutic mean established criteria for the prescription of nitrogen (nitrogen) and carb
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https://doaj.org/article/d622176baedb43269a3fdb99b4dd63ed
Autor:
Érika Júnia Paulino, João Victor Leite Dias, Nadja Maria Gomes Murta, Harriman Aley Morais, Herton Helder Rocha Pires
Publikováno v:
Revista Desenvolvimento Social, Vol 14, Iss 1 (2020)
Partindo do conhecimento da importância econômica e social exercida pelas feiras livres, o objetivo deste estudo foi analisar a dinâmica de comercialização de produtos em uma feira livre em um município do Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais. D
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https://doaj.org/article/a58729826f7e49c0aa2c3ae0746bcbaa
Autor:
Érika Júnia Paulino, João Victor Leite Dias, Nadja Maria Gomes Murta, Harriman Aley Morais, Herton Helder Rocha Pires
Publikováno v:
Revista Desenvolvimento Social, Vol 20, Iss 1 (2020)
O presente artigo aborda as percepções de feirantes e consumidores da feira livre do município de Couto de Magalhães de Minas, no Alto Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais. O objetivo foi conhecer a importância socioeconômica desta feira nesta p
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https://doaj.org/article/fd2dbd6a6f4f4018988f261f5f2e69b7
Autor:
Érika Júnia Paulino, João Victor Leite Dias, Nadja Maria Gomes Murta, Harriman Aley Morais, Herton Helder Rocha Pires
Publikováno v:
Revista Desenvolvimento Social, Vol 13, Iss 3 (2020)
Neste estudo caracterizou-se o perfil de produtores agrícolas familiares em um município localizado no Alto Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais. Realizaram-se visitas às áreas rurais do município, sendo aplicado um questionário estruturado em c
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https://doaj.org/article/ecd7aa832a874c0a91e9795b76f5c94e
Autor:
Maria de Fátima Gomes da Silva, Virgínia Campos Machado, Luciana Neri Nobre, Elvira Maria Godinho Aranha, Nadja Maria Gomes Murta, Agnes Maria Gomes Murta, Ana Carolina Souza SILVA
Publikováno v:
Rasbran, Vol 9, Iss 2 (2018)
Objectives: Provide teacher training focusing on the development of Food and Nutrition Education (FNE) strategies for elementary schools based on critical collaboration. Methods: This is an intervention research based on Sociohistorical Psychology an
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https://doaj.org/article/a89775a9c6b04a95abf64e808b12f969
Autor:
Luciana Neri Nobre, Raquel Cristina Oliveira, Ana Paula Gonçalves, Maria de Fátima Gomes da Silva, Ana Carolina Souza Silva, Nadja Maria Gomes Murta, Agnes Maria Gomes Murta, Virgínia Campos Machado, Priscila Pereira da Silva, Elvira Maria Godinho Aranha
Publikováno v:
Rasbran, Vol 9, Iss 2 (2018)
Objective: To examine whether and how Food and Nutrition Education (FNE) is addressed in textbooks adopted in elementary school of the municipal network of a city of Minas Gerais. Methods: Descriptive study on the analysis of textbooks. It was carrie
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https://doaj.org/article/ff069e5a0fa14010b9c555d684daf474
Publikováno v:
Kairós Gerontologia, Vol 16, Iss 3, Pp 221-236 (2014)
Este estudo teve como objetivo investigar se os idosos recebem uma alimentação semelhante àquela lembrada antes da institucionalização, e se este fato interfere na sensação de bem-estar deles. Trata-se de uma pesquisa qualitativa. Foram identi
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https://doaj.org/article/0c39ef12b2544ac2a44a544c650ae813
Autor:
Rosana Passos CAMBRAIA, Nadja Maria Gomes MURTA, Maria Helena Orlandi CAMPOS, Layane Antunes BOTELHO
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 23, Iss 3, Pp 483-489 (2012)
A educação nutricional contribui para a difusão da alimentação saudável, sendo que um dos passos iniciais em uma intervenção é o conhecimento do valor subjetivo atribuído aos alimentos ou preparações. O objetivo é descrever o conheci
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https://doaj.org/article/43013f7d321d4ce89fb7ad33443af48c
Publikováno v:
Elo, Vol 4, Iss 1 (2015)
O presente relato apresenta reflexões sobre as ações desenvolvidas ao longo de oito por Grupo de Extensão e Pesquisa da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri em uma comunidade remanescente de quilombo do município de Diamantin
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https://doaj.org/article/bb7d07be66674e62944be959a13c377f