Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"NAGAI, Natsuko"'
Publikováno v:
鳥取短期大学研究紀要. (62):43-49
一般的にサラダほうれん草はあくの原因とされるシュウ酸や硝酸が少なく,茹でずに生で食べられると言われている.また,茹でずに食べることができるため,葉酸をはじめとしたビタ
Publikováno v:
鳥取短期大学研究紀要. (56):53-59
近年,食品残渣を廃棄せず食品循環資源としてリサイクル飼料化(エコフィード)し,自給率の向上・コスト低減という観点から,有効利用への取り組みが進んでいる.本研究では企業