Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"N.J.T. Emelike"'
Publikováno v:
Food Chemistry Advances, Vol 3, Iss , Pp 100338- (2023)
ABSTRACT: The changes occurring in soybean (SBO), sesame seed (SSO), almond (AO) and avocado (APO) oils during repeated frying cycles of potato chips were monitored. Potato chips were fried up to 5 cycles and the free fatty acid (FFA), peroxide value
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d5647e1835be4fa983302745a5f26458
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.