Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"N.A. de Menezes Barros"'
Autor:
M.G. Bello Koblitz, C. Reis da Silva, A. Silva Costa, N.A. de Menezes Barros, E. de Souza Viana, L.M. Silva Costa, F. Vidigal Duarte Souza
Publikováno v:
Acta Horticulturae. :575-583
Enzymatic reactions are very important for the food industry. They are responsible for the formation of highly desirable compounds, but can cause disorders and lead to undesirable consequences. The physiological behavior of vegetables and fruits is a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b10fb0f75a2a8ae35c4436e63fae3a9a
https://doi.org/10.17660/actahortic.2011.902.77
https://doi.org/10.17660/actahortic.2011.902.77
Kniha
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.