Zobrazeno 1 - 10
of 42
pro vyhledávání: '"N. McPhail"'
Publikováno v:
Animal Production Science. 63:673-680
Context Electrical stimulation is often used by meat processors to promote fast muscle pH decline and optimise meat quality. Meat colour can be made more acceptable by this process, but how this relates to the microstructure and light-scattering prop
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bd2087efbdd9694f81f4f4700a135656
https://doi.org/10.1071/an22390
https://doi.org/10.1071/an22390
Publikováno v:
Cureus.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0f448d8dcd4afe8a4344c99cac457edc
https://doi.org/10.7759/cureus.37628
https://doi.org/10.7759/cureus.37628
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
International Journal of Refrigeration. 32:102-113
A combined model of the beef chilling process is presented, in which computational fluid dynamics (CFD) was used to estimate the local heat and mass transfer coefficients, assuming uniform surface temperatures, and a set of 2-D finite element grids w
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::eb0414f5ec904f4670f5ac23e22704d1
https://doi.org/10.1016/j.ijrefrig.2008.04.007
https://doi.org/10.1016/j.ijrefrig.2008.04.007
Autor:
M. Braae, N. McPhail
Publikováno v:
IFAC Proceedings Volumes. 33:199-204
Multimedia is maturing into a useful tool for use in the education and training of students at tertiary institutions and personnel in industry. Although much of the commercial material is still aimed at the younger generation, attempts are being made
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6a1518adba0157b407b035e9271eefda
https://doi.org/10.1016/s1474-6670(17)37143-4
https://doi.org/10.1016/s1474-6670(17)37143-4