Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"N, Nachal"'
Publikováno v:
In Journal of Agriculture and Food Research December 2023 14
Publikováno v:
Journal of Food Measurement and Characterization. 14:3529-3541
Momordica Charantia Linn. (Bitter gourd) is a cucurbit, mainly known for its medicinal properties commonly used for its anti-diabetic properties, due to presence of saponins, flavonoids, phenolic and its antioxidant activity. Despite of so many medic
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::676a5bca8d014b4d57a4fed86d5a7b69
https://doi.org/10.1007/s11694-020-00599-7
https://doi.org/10.1007/s11694-020-00599-7
Publikováno v:
Food Engineering Reviews. 11:123-141
3D printing is an innovation that promises to revolutionize food formulation and manufacturing processes. Preparing foods with customized sensory attributes from different ingredients and additives has always been a need. The competency that additive
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7b44f979fc00065fe2cc03ce823747ae
https://doi.org/10.1007/s12393-019-09199-8
https://doi.org/10.1007/s12393-019-09199-8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.