Purification, kinetic properties and physicochemical characterization of a novel acid phosphatase (AP) from germinating peanut (Arachis hypogaea) seed.

Autor: Gonnety JT; Laboratoire de Biochimie et Technologie des Aliments de I'Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments de l'Université d'Abobo-Adjamé, Côte d'lvoire., Niamké S, Meuwiah Faulet B, N'guessan Kouadio EJ, Kouamé LP

Publikováno v: The Italian journal of biochemistry [Ital J Biochem] 2007 Jun; Vol. 56 (2), pp. 149-57.