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pro vyhledávání: '"Murielle Naïtali"'
Publikováno v:
International Journal of Food Studies, Vol 4, Iss 2 (2015)
Higher education students usually ask for more training based on case studies. This was addressed by designing a specific food safety module (24 hours) in which students were shown how to predict microbiological risks in food products i.e. they were
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/488f9f68925a41d6b3a42740bfb19656
Autor:
Murielle Naïtali
Sans en avoir toujours conscience, nous cohabitons constamment avec des microbes, qu'ils se trouvent sur ou dans notre corps ou qu'ils soient présents dans les environnements que nous fréquentons.Certains d'entre eux nous sont depuis longtemps indi
Publikováno v:
Journal of Chemical Technology & Biotechnology. 93:2544-2551
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::24641db15ce9c06ff6b163a45998164a
https://doi.org/10.1002/jctb.5608
https://doi.org/10.1002/jctb.5608
Autor:
Romain Briandet, Murielle Naïtali
Les microbes, on connaît leur existence depuis Pasteur. Pourtant, c'est depuis quelques années seulement qu'on les étudie sous leur forme d'organisation la plus répandue, celle de communautés fixées sur une surface : des biofilms. Les biofilms
Publikováno v:
Risques microbiologiques alimentaires
Risques microbiologiques alimentaires, Tec et Doc-Lavoisier, 840 p., 2017, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2743021061
HAL
Risques microbiologiques alimentaires, Tec et Doc-Lavoisier, 840 p., 2017, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2743021061
HAL
Chapitre 2; Développement des microorganismes pathogènes dans les aliments
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::63bb766826818fc23c243fd50cf1acce
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01988643
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01988643
Autor:
Priscilla, Branchu, Alexis, Canette, Sara, Medina Fernandez, Julie, Mounier, Thierry, Meylheuc, Romain, Briandet, Régis, Grimaud, Murielle, Naïtali
Publikováno v:
Microbiology (Reading, England). 163(5)
Alkanes are widespread pollutants found in soil, freshwater and marine environments.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::6b2e599cf20bd61a30d2a0566d5fefba
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28535844
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28535844
Autor:
Ridha Oueslati, Jacques Desbrières, Anne-Marie Lomenech, Habiba Ennouri, Priscilla Branchu, Pierre Sivadon, Florence Hakil, Paul d'Abzac, Murielle Naïtali, Régis Grimaud
Publikováno v:
Environmental Microbiology
Environmental Microbiology, Society for Applied Microbiology and Wiley-Blackwell, 2017, 19, pp.159--173. ⟨10.1111/1462-2920.13547⟩
Environmental Microbiology, Wiley-Blackwell, 2017, 19 (Copyright (C) 2017 American Chemical Society (ACS). All Rights Reserved.), pp.159--173. ⟨10.1111/1462-2920.13547⟩
Environmental Microbiology, Society for Applied Microbiology and Wiley-Blackwell, 2017, 19, pp.159--173. ⟨10.1111/1462-2920.13547⟩
Environmental Microbiology, Wiley-Blackwell, 2017, 19 (Copyright (C) 2017 American Chemical Society (ACS). All Rights Reserved.), pp.159--173. ⟨10.1111/1462-2920.13547⟩
International audience; Summary : The assimilation of the nearly water insol. substrates hydrocarbons and lipids by bacteria entails specific adaptations such as the formation of oleolytic biofilms. The present article reports that the extracellular
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1af9058e41c322a14162f013a05a4152
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01481292
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01481292
Publikováno v:
Tec et Doc Lavoisier, 840 p., 2017, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2743021061
HAL
HAL
Pour garantir et maîtriser la sécurité microbiologique des aliments et prévenir les crises sanitaires alimentaires, la connaissance et la surveillance des microorganismes pathogènes depuis la production primaire jusqu’à la distribution des de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ab0158084afe1811d32ebb3fe8adb4dd
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01988649
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01988649
Publikováno v:
Risques microbiologiques alimentaires
Risques microbiologiques alimentaires, Tec et Doc Lavoisier, 840 p., 2017, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2743021061
HAL
Risques microbiologiques alimentaires, Tec et Doc Lavoisier, 840 p., 2017, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2743021061
HAL
Chapitre 3; Inactivation des microorganismes pathogènes dans les aliments et les environnements industriels agro-alimentaires
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d346c33f070082e7ac4b2f5a88617e2e
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01988645
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01988645