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La Proximidad de los Productos Alimentarios: Turismo Gastronómico y Mercados de Abastos en la Costa Daurada (Cataluña, España)
Autor: Fusté Forné,Francesc, Medina,F. Xavier, Mundet i Cerdan,Lluís
Publikováno v: Revista de geografía Norte Grande n.76 2020
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
Resumen: El turismo gastronómico es una tipología turística donde los visitantes y turistas se adentran en la cultura y la naturaleza de un lugar a través de su gastronomía y patrimonio culinario. Entre las distintas posibilidades que ofrecen la
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::3acfd6acd8bc3aa02e629386628bdefd
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34022020000200213
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La Costa Brava ante los nuevos retos del turismo
Autor: Donaire, José Antonio, Fraguell i Sansbelló, Rosa Maria, Mundet i Cerdan, Lluís
Publikováno v: © Estudios Turísticos, 1997, núm. 133, p. 77-96
Articles publicats (D-G)
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Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
The first section of this paper summarises the most relevant charateristics of the contemporary tourist model, also called postfordist or postmodernist. In the second part the traditional tourist model developed in the Costa Brava in the past decades
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::82140af13bcd85b9f2908bfb62eebb31
https://hdl.handle.net/2072/373008
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3
Monasteries, gastronomy and landscape
Autor: Aulet Serrallonga, Sílvia, Mundet i Cerdan, Lluís, Vidal Casellas, Dolors
Publikováno v: Proceedings of TCL2016 Conference Tourism and Cultural Landscapes: Towards a Sustainable Approach: 12-16 June, 2016: Budapest, Hungary, p. 28-41
Llibres / Capítols de LLibre (D-H)
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Monasteries can be considered as one exponent of the concept of sacred places strongly related to the landscape where they are placed in. They are an example of how tangible and intangible heritage are interrelated: the buildings respond to specific
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ed51c4786bf745dc60ea699266cad724
https://hdl.handle.net/2072/373138
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Monasteries and tourism: interpreting sacred landscape through gastronomy = Monasterios y turismo: interpretar el paisaje sagrado a través de la gastronomía = Monastérios e turismo: interpretar a paisagem sacra através da gastronomial
Autor: Aulet Serrallonga, Sílvia, Mundet i Cerdan, Lluís, Vidal Casellas, Dolors
Publikováno v: Aulet Serrallonga, Sílvia Mundet i Cerdan, Lluís Vidal Casellas, Dolors 2017 Monasteries and tourism: interpreting sacred landscape through gastronomy Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo 11 1 175 196
Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, 2017, vol. 11, núm. 1, p. 175-196
Articles publicats (D-G)
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This article analyses the role of monasteries as a sacred space and how their relationship with tourism depicts a landscape of 'good taste'. Monasteries are examples of both tangible and intangible heritage, and are highly symbolic built spaces that
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a177e94851910527ed7f01213f1c7993
https://hdl.handle.net/2072/372716
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Akademický článek
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La oferta gastronómica en los campings de Girona (España) = The gastronomic Offerings in the Campings in the campsites of Girona (Spain)
Autor: Forgas Serra, Sara, Mundet i Cerdan, Lluís, Majó, Joaquim
Publikováno v: Turismo y Sociedad, 2020, vol. 27, p.111-125
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In recent years, tourist interest in local cuisine at tourist destinations has increased notably, perhaps not as the main motivation for the trip, but an influential part of it. This article reflects on the gastronomic offerings found by tourists who
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::eb9000973795c8eeb2401ad4d6f13c0a
http://hdl.handle.net/10256/18116
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El Turismo en Cuba: Desarrollo, Retos y Perspectivas / Tourism in Cuba: Development, Challenges, Perspectives
Autor: Chávez, Eduardo Salinas, Chávez, Eros Salinas, Mundet i Cerdan, Lluís
Publikováno v: ROSA DOS VENTOS-Turismo e Hospitalidade; v. 11, n. 1 (2019): Revista Rosa dos Ventos-Turismo e Hospitalidade
Rosa dos Ventos (Caxias do Sul)
Universidade de Caxias do Sul (UCS)
instacron:UCS
RESUMENEl artículo tiene como principal objetivo caracterizar con un enfoque geográfico-económico la evolución del turismo en Cuba y sus posibilidades de desarrollo. La historia socio económica y política de Cuba, en particular, durante la segu
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a1be813aed97a3d32b5ca43b223691cf
http://www.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/6249
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El Turismo en Cuba: Desarrollo, Retos y Perspectivas = Tourism in Cuba: Development, Challenges, Perspectives
Autor: Salinas Chávez, Eduardo, Salinas Chávez, Eros, Mundet i Cerdan, Lluís
Publikováno v: Rosa dos Ventos: turismo e hospitalidade, 2019, vol. 11, núm. 1, p. 23-49
Articles publicats (D-G)
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The main aim of this article is to adopt an economic-geographical approach to analyze the evolution of tourism in Cuba and its possibilities for further development. Among other aspects, the socio-economic and political history of Cuba, particularly
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::da1c800f920afa24214e814a4b008715
http://hdl.handle.net/10256/18203
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Análisis Bibliométrico de la investigación turística sobre la ciudad de Girona = Bibliometric Analysis of Tourism Research on the City of Girona
Autor: Rolim de Albuquerque, Cinthia Meneguel, Palou Rubio, Saida, Mundet i Cerdan, Lluís
Publikováno v: Rosa dos ventos: turismo e hospitalidade, 2019, vol. 11, núm. 3, p. 598-614
Articles publicats (D-G)
Rolim de Albuquerque, Cinthia Meneguel Palou Rubio, Saida Mundet i Cerdan, Lluís 2019 Análisis Bibliométrico de la investigación turística sobre la ciudad de Girona = Bibliometric Analysis of Tourism Research on the City of Girona ROSA DOS VENTOS-Turismo e Hospitalidade 11 3 598 614
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ROSA DOS VENTOS-Turismo e Hospitalidade; v. 11, n. 3 (2019): Revista Rosa dos Ventos-Turismo e Hospitalidade
Rosa dos Ventos (Caxias do Sul)
Universidade de Caxias do Sul (UCS)
instacron:UCS
RESUMENEste estudio se caracteriza como el estado del conocimiento sobre la producción académica y científica sobre el temático turismo y Girona, mediante un análisis bibliométrico. Esas informaciones ofrecen un amplio y objetivo retrato de la
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5a414aa5990f015fc2283317d6852bfc
http://hdl.handle.net/10256/16839
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El programa de cooperación interuniversitària de la AECID: 18 años de historia interrumpidos por la crisis econòmica
Autor: Mundet i Cerdan, Lluís
Publikováno v: Revista Iberoamericana de Turismo, 2012, vol. 2, núm. 1, p.119-120
Articles publicats (D-G)
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Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
Nota on es vol fer constar la cancel·lació del “Programa de Cooperación Interuniversitaria” conegut per l'acrònim “PCI” de l' “Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo” (AECID), un dels programes més exitoso
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::5c9e8b2314eec0b5bd79e884cfa455ee
https://hdl.handle.net/2072/320554
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