Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"Mulholland, E. O."'
Publikováno v:
Irish Journal of Food Science and Technology, 1991 Jan 01. 15(1/2), 27-52.
Externí odkaz:
https://www.jstor.org/stable/25558218
Publikováno v:
Journal of Dairy Science. Jan2007, Vol. 90 Issue 1, p110-123. 14p. 6 Charts, 5 Graphs.
Publikováno v:
Journal of Texture Studies; Dec2000, Vol. 31 Issue 6, p645-663, 19p
Publikováno v:
International Journal of Dairy Technology; Feb1998, Vol. 51 Issue 1, p1-10, 10p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Guinee TP; National Dairy Products Research Centre, Teagasc Moorepark, Fermoy, Co. Cork, Irish Republic., Mulholland EO, Mullins C, Corcoran MO, Connolly JF, Beresford T, Mehra R, O'Brien BJ, Murphy JJ, Stakelum G, Harrington D
Publikováno v:
The Journal of dairy research [J Dairy Res] 1998 Feb; Vol. 65 (1), pp. 23-30.