Výsledky vyhledávání - "Mujumdar, Arun S"

Elektronická kniha

Advanced Drying Technologies for Foods. [electronic resource]

Autor: Mujumdar, Arun S.

Externí odkaz: Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on requests.

Kniha

Handbook of Industrial Drying. [elektronicky zdroj]

Autor: Mujumdar, Arun S.

Akademický článek

Bionic tree-like microchannel with steady and pulsating flow for thermal management of proton exchange membrane fuel cell

Autor: Xu, Peng, Zhu, Jiaoyan, Xu, Lianlian, Zhang, Xinyi, Qiu, Shuxia, Gu, Hailin, Mujumdar, Arun S.

Publikováno v: In International Journal of Hydrogen Energy 3 December 2024 93:328-337

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Film forming properties of 3D printed polysaccharide based gels and development of CO2 monitoring labels

Autor: Tang, Tiantian, Zhang, Min, Mujumdar, Arun S.

Publikováno v: In Food Packaging and Shelf Life December 2024 46

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

From farm to market: Research progress and application prospects of artificial intelligence in the frozen fruits and vegetables supply chain

Autor: Zhang, Linyu, Zhang, Min, Mujumdar, Arun S., Chen, Yiping

Publikováno v: In Trends in Food Science & Technology November 2024 153

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Synergistic effect of red-white LED and modified atmosphere packaging on okra quality maintenance and its mechanism in simulated cold chain logistics

Autor: Huang, Jinjin, Zhang, Min, Mujumdar, Arun S., Rui, Luming

Publikováno v: In Postharvest Biology and Technology October 2024 216

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Advanced model predictive control strategies for nondestructive monitoring quality of fruit and vegetables during supply chain processes

Autor: Zhang, Lihui, Zhang, Min, Mujumdar, Arun S., Wu, Chenlin, Wang, Dayuan

Publikováno v: In Computers and Electronics in Agriculture October 2024 225

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

3D printing of special shape model: New insight into material properties and correlation of model printing properties

Autor: Niu, Dongle, Zhang, Min, Mujumdar, Arun S., Li, Jingyuan

Publikováno v: In Journal of Food Engineering March 2025 388

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Organic nanomaterials applied to the manufacturing of personalized future 3D-printed foods: A review

Autor: Guo, Qing, Zhang, Min, Mujumdar, Arun S., Li, Chunli

Publikováno v: In Trends in Food Science & Technology February 2025 156

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Utilizing 3D printing to create sustainable novel food products with innovative ingredients

Autor: Feng, Min, Zhang, Min, Bhandari, Bhesh, Li, Chunli, Mujumdar, Arun S.

Publikováno v: In Innovative Food Science and Emerging Technologies January 2025 99

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání