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pro vyhledávání: '"Mujica, María V"'
Autor:
Ávila-De-Hernández, Rita, Mujica, María V, Hernández-Caraballo, Edwin A, Giménez, Aracelis, Pérez-De-Camacaro, María E, González, Marie T, Blanco, Martha M, Universidad Centroccidental, Lisandro Alvarado, Dpto Procesos Agroindustriales, Dpto Química Y Suelos, Postgrado De Horticultura, Ingeniería Estudiante Programa, Agroindustrial
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c00aae6691f2a94818b0c6b6c40dd2b6
Publikováno v:
Bioagro, Volume: 24, Issue: 3, Pages: 163-174, Published: DEC 2012
Una de las principales limitantes para el consumo de leguminosas en los países de clima tropical es el endurecimiento de los granos durante el almacenamiento a alta temperatura y alta humedad relativa. El objetivo de este estudio fue determinar el e
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http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1316-33612012000300002&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1316-33612012000300002&lng=en&tlng=en
Autor:
Baráibar, Jorge Soria, Nuñez, Saturnino, Scatoni, Iris B., Maeso, Diego, Leoni, Carolina, Alaniz, Sandra, Mondino, Pedro, Canessa, Santiago, Mujica, María V., Paullier, Jorge
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::029bed22cc1d55c4248f1bc28d0bc68d
Publikováno v:
BIOAGRO; dic2012, Vol. 24 Issue 3, p163-174, 12p, 5 Charts, 1 Graph