Výsledky vyhledávání - "Muh. Muammar Bagu"

PENGARUH PENAMBAHAN GARAM PADA PEMBUATAN KRIM SANTAN

Autor: Muh. Muammar Bagu, Asriani Laboko, Astrina Nur Inayah

Publikováno v: JASATHP: Jurnal Sains dan Teknologi Hasil Pertanian. 2:48-60

Santan kelapa adalah cairan putih yang dihasilkan dari daging kelapa yang diparut kemudian diperas setelah ditambahkan air. Tujuan penelitian untuk mengetahui fisikokimia pada pada krim santan dan untuk menghasilkan sifat fisik organoleptik krim sant

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9bc6c12a808ca73dae146da37c0d561b
https://doi.org/10.55678/jasathp.v2i2.798

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání