Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Mugova A. K"'
Publikováno v:
Scholars Journal of Engineering and Technology. 9:102-112
Acanthoplus discoidalis is an insect that has potential use in new product development because of its nutritional quality. This study focused on function properties of A. discoidalis flour. Protein solubility, bulk density, water and oil holding capa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::79bb1505f17501e42961c864a8535fe4
https://doi.org/10.36347/sjet.2021.v09i08.001
https://doi.org/10.36347/sjet.2021.v09i08.001
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.