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Dissertation/ Thesis

The effect of physical aging, starch particle size, and starch oxidation on thermal-mechanical properties of poly(lactic acid)/starch composites

Autor: Moura, Ricardo Acioli

Doctor of Philosophy
Department of Grain Science and Industry
X. Susan Sun
Poly(lactic acid) (PLA), a synthetic biopolymer, is a promising substitute of some petroleum-based polymers due to its mechanical and biodegradable properties.

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/2097/169

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The effect of physical aging, starch particle size, and starch oxidation on thermal-mechanical properties of poly(lactic acid)/starch composites

Autor: Moura, Ricardo Acioli.

Thesis (Ph. D.)--Kansas State University, 2006.
Title from electronic thesis title page. Includes bibliographical references.

Externí odkaz: http://hdl.handle.net/2097/169

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Dissertation/ Thesis

Efeito das variaveis de extrusão e da incorporação de gluten, amilose e farinha de milho na qualidade tecnologica da farinha de rosca extrusada em base de trigo

Autor: Moura, Ricardo Acioli

Publikováno v: Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.

Orientador: Yoon Kil Chang
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-07-26T21:00:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Moura_RicardoAcioli_M.pdf: 16264458 b

Externí odkaz: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255869

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Efeito das variaveis de extrusão e da incorporação de gluten, amilose e farinha de milho na qualidade tecnologica da farinha de rosca extrusada em base de trigo

Autor: Moura, Ricardo Acioli

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP

Orientador: Yoon Kil Chang Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: o efeito dos parâmetros de extrusão (temperatura e umidade) e da incorporação de farinha de milho, vital glúten

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f300cb6d0d23f2d6118095d56d05e40f
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2000.192821

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