Avaliação do resto ingestão de uma UAN institucional em Fortaleza/ Evaluation of the rest ingestion of an institutional UAN in Fortaleza

Autor: Oliveira, Renata Sobreira de, Moura, Michelle Facundo de, Maia, Silvana Mara Prado Cysne, Oliveira, Karina Pedroza de, Moreira, Marta da Rocha, Coutinho, Bárbara Regina da Costa de O.P., Pereira, Camila Pinheiro

Publikováno v: Brazilian Journal of Health Review; Vol. 3 No. 3 (2020); 4929-4939
Brazilian Journal of Health Review; v. 3 n. 3 (2020); 4929-4939
Brazilian Journal of Health Review
Federação das Indústrias do Estado do Paraná (FIEP)
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A quantidade de sobras é um indicador de desperdício, assim como também é um fator que determina a qualidade do serviço de uma UAN e a falta de integração com os clientes. Há vários fatores que podem levar ao aumento de resto ingestão nas U

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::b92561ffefdf1a2a8ec9c152608b496a
https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BJHR/article/view/10430