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Publikováno v:
In LWT - Food Science and Technology 2004 37(7):723-729
Autor:
Motta, Estela Leonor
Publikováno v:
Biblioteca Digital (UBA-FCEN)
Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
instacron:UBA-FCEN
Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
instacron:UBA-FCEN
La presencia de ocratoxina A (OTA) en sangre humana ha sido informada en muchos países, especialmente Europa. Sin embargo, hasta el momento no existen estudios que refieran su presencia en la Argentina. El objetivo de este estudio fue evaluar la con
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::2c39f782c721e64d4cff6eea21d67051
