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Autor:
Schmidt, Natália Perin, Molz, Patrícia, Fraga, Brenda Santos, Bondarczuk, Nicole Hiller, Silveira, Priscila Dutra, Ferri, Milena Henrique, Crestani, Thais Busatto, Breyer, Gabriela Merker, Guimarães, Giuliano Rizzoto, Motta, Amanda de Souza da, Guedes, Renata Padilha, Giovenardi, Márcia
Publikováno v:
Nutrients; Mar2024, Vol. 16 Issue 6, p879, 15p
Autor:
Domenico, Vitória Leite Di, Paiva, Ana Raisa, Jank, Louise, Tomaszewski, Caroline Andrade, Motta, Amanda de Souza da
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Volume: 24, Article number: e-75499E, Published: 21 JUL 2023
Buffalo milk production is an activity that has grown in recent years, mainly due to the physicochemical characteristics found in this type of milk, which is the second most produced in the world. The objective of this study was to implement a milkin
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::f6738a4193fdff6ed47914c682abcf91
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1809-68912023000100420&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1809-68912023000100420&lng=en&tlng=en
Autor:
Kurtz, Jéssica Nastácia Pires, Paim, Willian Pinto, Jantzen, Márcia Monks, Motta, Amanda de Souza da
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Buffalo milk has been increasingly explored in the production of dairy foods. Given the diversity of lactic acid bacteria present in this raw material, the functional potential of this type of milk should be studied. This study aims to assess the pro
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::b15d799fcd91e621c36e28c24a951970
Autor:
Pereira, Rebeca Inhoque, Prichula, Janira, Santestevan, Naiara Aguiar, D'Azevedo, Pedro Alves, Motta, Amanda de Souza da, Frazzon, Ana Paula Guedes
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Background and Objective: The buffalo milk consumption and derivatives have increased significantly in the last year due to the healthy food demand. Enterococci play a beneficial role during the maturation of some cheese and sausages; they have been
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::4072c760b4a7c80573bef95198720099
Autor:
Negreiros, Mateus de Oliveira, Pawlowski, Ângela, Soares, Geraldo Luiz Gonçalves, Motta, Amanda de Souza da, Frazzon, Ana Paula Guedes
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Óleos essenciais são compostos naturais, complexos e voláteis produzidos no metabolismo secundário de plantas, os quais muitas vezes servem como proteção contra o ataque de fungos ou bactérias. Duas espécies da família Asteraceae, Heterothal
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::89d870de03334fda981315a44538da80
Autor:
Motta, Amanda de Souza da
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGSUniversidade Federal do Rio Grande do SulUFRGS.
Uma bactéria identificada como Bacillus sp. P34 isolada de intestino de peixe (Leporinus sp.) da Bacia Amazônica foi estudada quanto a sua capacidade de produzir substâncias do tipo-bacteriocina. As condições ótimas para produção da substânc
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http://hdl.handle.net/10183/26091
Autor:
Motta, Amanda de Souza da
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Uma bactéria identificada como Bacillus sp. P34 isolada de intestino de peixe (Leporinus sp.) da Bacia Amazônica foi estudada quanto a sua capacidade de produzir substâncias do tipo-bacteriocina. As condições ótimas para produção da substânc
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d65cbf696ffaaa13fb1d3813b1011581
Autor:
Rosa, Taciéli Fagundes da
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES A pathological condition with a high level of severity, caused by drug resistance, is one of the major public health problems worldwide and has worrying consequences. This scenar
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::3e177484e9f64a741c84d104e2fea131
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/26601
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/26601
Autor:
Foletto, Vitória Segabinazzi
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The substantial increase in multidrug resistant (MDR) bacteria makes efforts to find more effective antimicrobial therapies urgent. Drug repositioning, defined as the process of
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::994c2c64d41c67095f8ccaaf9d07a6ab
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/26611
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/26611
Autor:
Serafin, Marissa Bolson
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES Efforts are currently being invested in discovering more effective, selective and innovative antineoplastic and antimicrobial therapies. An alternative, faster process may arise
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::12a8f449cb2945aa857394cb1388aec2
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/24396
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/24396