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Dissertation/ Thesis

Esterilização de mosto para a produção de etanol

Autor: Silva, Eric Alberto da

A produção brasileira de etanol na safra 2018/19 foi de aproximadamente 30,4 bilhões de litros. Na produção de etanol, realiza-se a extração do caldo de cana-de-açúcar, do qual se prepara o mosto que não é esterilizado. Os contaminantes pr

Externí odkaz: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-11092019-153848/

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Akademický článek

Foreign Musicians at the Transylvanian Court of Sigismund Báthory

Autor: Peter Király

Publikováno v: De Musica Disserenda, Vol 13, Iss 1-2, Pp 235-252 (2017)

Sigismund Báthory (1572–1613), Prince of Transylvania, to whom five Venetian music editions were dedicated between 1590 and 1599, had several foreign musicians in his service: mainly Italians, but also some Germans and Poles. The names of more tha

Externí odkaz: https://doaj.org/article/26e75131b13c4ad6a40591bc077dafae

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Akademický článek

Genetic and Biochemical Analysis of the Azotobacter vinelandii Molybdenum Storage Protein

Autor: Mónica Navarro-Rodríguez, José María Buesa, Luis M. Rubio

Publikováno v: Frontiers in Microbiology, Vol 10 (2019)

The N2 fixing bacterium Azotobacter vinelandii carries a molybdenum storage protein, referred to as MoSto, able to bind 25-fold more Mo than needed for maximum activity of its Mo nitrogenase. Here we have investigated a plausible role of MoSto as obl

Externí odkaz: https://doaj.org/article/9c1b325521894a19ad50df2fd6ea0dba

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Akademický článek

Estrés hídrico versus componentes del rendimiento y calidad del mosto de vid (Vitis vinífera L.) cv. Moscatel

Autor: Keith Díaz, Javier Arias, Maura Rodríguez, Atilio Arata, Marlene Aguilar

Publikováno v: Agroindustrial Science, Vol 6, Iss 1, Pp 135-143 (2016)

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto del estrés hídrico en los componentes del rendimiento y calidad del mosto de vid cv. Moscatel en el valle de Caravelí, Arequipa durante el ciclo productivo 2011 - 2012. Los tratamientos (T0 =

Externí odkaz: https://doaj.org/article/317a722cdd6b4b5597214176d4c8c521

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Wort disinfection treatment with electron beam for bioethanol production

Autor: Rubens Perez Calegari, Eric Alberto da Silva, Ana Paula Maria da Silva, Marcelo Pego Gomes, Layna Amorim Mota, Valter Arthur, Antonio Sampaio Baptista

Publikováno v: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Scientia Agricola v.80 2023
Scientia Agrícola

Microbial contamination of the wort during the fermentation process causes significant losses in ethanol production worldwide and creates a dependence of the industry on chemicals and antibiotics to control contamination. Therefore, this study used e

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::437f14af23bd33f68eb6d32e135a6ff8
https://doi.org/10.1590/1678-992x-2021-0260

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Akademický článek

O saturnismo e a queda do Império romano

Autor: Antonio Aguilera Martín

Publikováno v: Heródoto, Vol 2, Iss 2 (2018)

Durante muitos anos, e de forma recorrente, alguns estudiosos da história de Roma consideraram que o saturnismo (envenenamento por chumbo) provocado pela ingestão de vinho contendo mosto, foi uma das causas principais da loucura de alguns imperador

Externí odkaz: https://doaj.org/article/35b2ab3efb61400a99efb72e79be0f29

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Diseño de una planta de elaboración de cerveza artesanal para un caudal de 2600 hl/año

Autor: Berroteran Buyon, Isfemar de la Caridad

[ES] Tras la llegada de la pandemia a España a finales del año 2019 debido a la infección por el coronavirus SARS-CoV2, es evidente que nuestra vida cotidiana ha cambiado radicalmente, teniendo que adaptarnos a nuevas situaciones y restricciones e

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1560::d6a4376abf7311e8d747e1f30a5eba5c
https://hdl.handle.net/10251/188899

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Akademický článek

Aplicación de técnicas de muestreo probabilístico para estimar la calidad del mosto de uvas tintas

Autor: Joaquín Llera, Nora Martinengo, Hugo Galiotti

Publikováno v: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol 49, Iss 1 (2017)

El objetivo es definir un criterio de muestreo probabilístico para la obtención de unidades de muestreo y de análisis que permitan estimar los parámetros de lacomposición fisicoquímica de las uvas. Se aplican tres estrategias de muestreo: una e

Externí odkaz: https://doaj.org/article/691b896b69dc44478b8bd6a829313090

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Avaliação da composição biotiva e aromática de cerveja artesanal elaborada com adição de casca de beterraba (Beta vulgaris)

Autor: Lima, Lys Gabriela Alves Correia

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB
Universidade Federal da Paraíba (UFPB)
instacron:UFPB

Beer is the most consumed alcoholic beverage in the world, and the craft beer sector is highlighted due to the diversity of styles and raw materials that can enhance the functional and antioxidant characteristics of the product. In this sense, the se

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e3e5c414b0a9c04fe03b76e7548feace
https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/26037

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