Zobrazeno 1 - 10 of 20 pro vyhledávání: '"Mortazavi, Seyyed Ali"'
2
Akademický článek
Study on the release and sensory perception of encapsulated d‐limonene flavor in crystal rock candy using the time–intensity analysis and HS‐GC/MS spectrometry.
Autor: Vatankhah Lotfabadi, Shahrzad1 (AUTHOR), Mortazavi, Seyyed Ali2 (AUTHOR) morteza@um.ac.ir, Yeganehzad, Samira3 (AUTHOR) s.yeganehzad@rifst.ac.ir
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Feb2020, Vol. 8 Issue 2, p933-941. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Study on liquid core barberry (Berberis vulgaris) hydrogel beads based on calcium alginate: Effect of storage on physical and chemical characterizations.
Autor: Maleki, Maryam1 (AUTHOR), Mortazavi, Seyyed Ali1 (AUTHOR) morteza@um.ac.ir, Yeganehzad, Samira2 (AUTHOR) s.yeganehzad@rifst.ac.ir, Pedram Nia, Ahmad1 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. May2020, Vol. 44 Issue 5, p1-12. 12p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje