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Autor:
Morassi, Letícia L.P., Silva, Beatriz S., Furtado, Marianna M., Freire, Luísa, Santos, Juliana L.P., Chaves, Rafael D., Granato, Daniel, Silva, Miriam P., Peña, Wilmer E.L., Sant’Ana, Anderson S.
Publikováno v:
In Food Control September 2022 139
Autor:
Pereira, Ana Paula M., Stradiotto, Graziele C., Freire, Luísa, Alvarenga, Verônica O., Crucello, Aline, Morassi, Letícia L.P., Silva, Fabiana P., Sant’Ana, Anderson S.
Publikováno v:
In LWT November 2020 133
Autor:
dos Santos, Juliana Lane Paixão, Silva, Beatriz S., Furtado, Marianna M., Morassi, Letícia L.P., Vermeulen, An, Sant’Ana, Anderson S.
Publikováno v:
In LWT November 2018 97:231-237
Autor:
Morassi, Letícia L.P., Bernardi, Angélica O., Amaral, Alexandra L.P.M., Chaves, Rafael D., Santos, Juliana L.P., Copetti, Marina V., Sant'Ana, Anderson S.
Publikováno v:
In Food Research International April 2018 106:141-148