Technique for order of preference by similarity to ideal solution (TOPSIS) method for the generation of external preference mapping using rapid sensometric techniques.

Autor: Ramón-Canul LG; Ingeniería en Innovación Agricola Sustentable, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Mérida, Mérida, México.; Centro de Investigación en Nutrición y Alimentación, Universidad de la Sierra Sur, Miahuatlan de Porfirio Diaz, México., Margarito-Carrizal DL; Ingeniería en Innovación Agricola Sustentable, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Zongolica, Veracruz, México., Limón-Rivera R; Ingeniería en Innovación Agricola Sustentable, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Zongolica, Veracruz, México., Morales-Carrrera UA; Ingeniería en Innovación Agricola Sustentable, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Zongolica, Veracruz, México., Rodríguez-Buenfil IM; Sede Sureste, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Mérida, México., Ramírez-Sucre MO; Sede Sureste, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Mérida, México., Cabal-Prieto A; Maestría en Ingeniería, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Huatusco, Veracruz, México., Herrera-Corredor JA; Campus Córdoba, Colegio de Postgraduados, Veracruz, México., de Jesús Ramírez-Rivera E; Ingeniería en Innovación Agricola Sustentable, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico Superior de Zongolica, Veracruz, México.; Sede Sureste, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Mérida, México.

Publikováno v: Journal of the science of food and agriculture [J Sci Food Agric] 2021 Jun; Vol. 101 (8), pp. 3298-3307. Date of Electronic Publication: 2020 Dec 09.